仅仅保证食品安全就可以，酒店临的挑战仍然很大。李明真在中提出了自己绿色酒店的期望：李明真：绿色酒店的核心节能保产品先过生态关;有酒店需要的素材来源符合持续发展标准;酒店能源上更多采用能、光能等然能源以及采用更大的节能系统;建材料上就近选择保的、不破“大润发超市网站”。中国菜讲究色味、形、声，一道杂的大菜费时费料良多，也很难采取分餐制。国人已经习了丰富的餐，在这种情况下，酒店可以采取的改进施自然少之又少单就品安全来，酒店的工作似乎已经做得比较到位了，至少我已经很少看到酒店餐厅发生食物毒的相关新闻。但绿色酒店的构建

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